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Arepas, patacón y papelón, las comidas venezolanas que se eligen en Mendoza
Los platos típicos de Venezuela conquistan cada vez más los paladares de las y los mendocinos. -
María Teresa Barbera revela las anécdotas más importantes de su reciente libro
“Aromas de Vida” es su nueva obra, dedicada a contar sus historias y recetas más destacadas a lo largo de toda su vida. -
Músicos locales podrían volver a tocar en vivo
El Gobierno provincial explicó que están a la espera de las habilitaciones a nivel nacional. Sin embargo, indicaron que “volverán a insistir”. -
Narda Lepes, contra la compra desaforada de alimentos
En Radio U dialogamos con la cocinera, que subrayó que solo se debe comprar lo esencial. Recomendó incluir nuevos productos en la dieta, especialmente legumbres. Su visión sobre la pandemia. -
Esperan que "colapsen" bares y restaurantes por el Día del Amigo
Marcelo Quercetti, de la Asociación de Gastronómicos (AEHGA), dijo que hay una buena cantidad de reservas. A la celebración se le suma la gran presencia de turistas que visitan la provincia. -
Crearán el Museo del Vino en la exbodega Arizu
Un proyecto de ley propone declarar de utilidad pública y sujeto a expropiación al emblemático inmueble ubicado en Godoy Cruz. Para conocer los detalles del texto, "Dale!" habló con el senador Jorge Teves (UCR), uno de los impulsores de esta iniciativa. -
Nueva edición de la Peatonal del Vino en la Ciudad
En "Tire y Afloje" dialogamos con Nora Vicario, secretaria de Planeamiento Estratégico de la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza, sobre la Peatonal del Vino, evento que se realizará los días 15, 16 y 17 de abril en el marco del Día Internacional del Malbec. -
Pastas, la nueva maratón a la carta.
Organizado desde la Municipalidad de Mendoza, la nueva edición de la maratón a la carta recorrerá cinco restaurantes de pastas con el plus de caminar la ciudad, acompañado por animadores. La misma se realizará esta tarde, a partir de las 18.30, con el objetivo de descubrir la oferta gastronómica de Ciudad. Mariana Juri, Secretaria de Turismo, Cultura y Desarrollo económico, dialogó sobre el tema. -
Daniel Ferrada, Campeón del Chori
Daniel Ferrada, Chef Internacional malargüino, conversó con El Vueltero sobre el evento en el que resultó Campeón Mundial del Choripán, en Córdoba este fin de semana. Además, brindó consejos y secretos de su arte culinario. -
El sector gastronómico pedirá asistencia al Gobierno por la caída en la recaudación
Es por la medida de restricción horaria, por la que deberán cerrar sus cajas a las 23.30. La Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza adelantó que pedirá ayuda económica. -
El boom de las hamburguesas: de ser comida chatarra a su versión gourmet
Referentes de la gastronomía y la industria cárnica destacaron a la hamburguesa entre las nuevas tendencias. La investigadora Natalia Szerman hizo énfasis en la importancia de reducir el contenido de sodio en las carnes. -
El sector hotelero y gastronómico, con el mayor índice de desempleo por la pandemia
La caída interanual en toda la economía fue del 4,8%, mientras que ese porcentaje se eleva al 11% en el caso de estos dos segmentos, según un informe de la consultora Invecq. -
Matías Kulfas: “El ATP llegará a los rubros de la gastronomía y el turismo”
El ministro de Desarrollo Productivo de la Nación adelantó que en la nueva edición del plan de Asistencia de Emergencia al Trabajo y la Producción habrá ayudas especiales para esos sectores. -
Hotelería y gastronomía: peligran entre 80.000 y 120.00 puestos de trabajos
Así lo proyecta la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, quien afirmó que la recesión en la Hotelería y Gastronomía es tres veces peor que la del promedio de la economía. -
¿Hay salida? Turismo, gastronomía y petróleo, los rubros más afectados por la pandemia
Los referentes de los sectores detallaron la compleja realidad económica. "La situación no da para más", dijeron. También destacaron la necesidad de reactivar completamente la provincia. -
El protocolo que busca Capital para reabrir bares y restaurantes
Establece, entre otras cosas, que la capacidad de los locales debe ser de hasta el 50 %, con distanciamiento de dos metros entre las mesas y sin cartas de papel. -
El turismo es la llave para unir al mundo del vino y la cerveza
En la tierra del Malbec, la cerveza viene pisando fuerte. Hay un escenario posible para complementarse y convivir. -
Buscan obligar a los restaurantes de Mendoza a servir agua gratis
Hay tres proyectos en la Legislatura que promueven que los locales gastronómicos sirvan agua sin costo y de forma ilimitada. Dudas del sector empresario. -
¿Por qué las servilletas de los bares y las pizzerías no limpian bien?
Tan reconocibles como odiadas, muchas de ellas nunca cumplen con su objetivo pero aún así son increíblemente populares. Qué hay detrás de este difícil ícono gastronómico.
