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¿Cómo armar una huerta hidropónica en casa?

A través de esta técnica, los procesos de producción de alimentos son mucho más rápidos que en el cultivo tradicional. Además, ayuda a optimizar el espacio del hogar y a reducir hasta el 80 % el uso de agua.

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Elizabeth Montecinos Pincheira

Publicado el 29 DE JULIO DE 2022

Existen múltiples técnicas a la hora de cultivar nuestros propios alimentos. La hidroponía es una de ellas y, actualmente, toma más relevancia en la provincia en un contexto de crisis hídrica, ya que esta modalidad ayuda a reducir hasta el 80 % el uso de agua. Se trata de un método de producción de plantas sin contacto con la tierra que se enriquece a partir de sustratos orgánicos. Trabajadores del INTA Mendoza explicaron en qué consisten estas huertas y cómo armarlas en casa.

“En invierno, es importante resguardar la huerta del frío, y en verano, hay que evitar exponerla al sol de la siesta. Este tipo de cultivo tiene múltiples ventajas”, explicó Clara Contardi, ingeniera agrónoma y jefa de Extensión Rural del INTA.

Para esta producción, se utilizan piletas o caños que contienen el agua con la que las plantas van a crecer. A esta agua se le agregan sustratos minerales que se encargan de reemplazar los nutrientes que, en el cultivo tradicional, las raíces obtienen del suelo. 

Ventajas de la hidroponía

  • Reducción del espacio, ya que no requiere tierra;
  • Optimización del agua;
  • El ciclo de producción es mucho más breve que en el cultivo tradicional;
  • Es amigable con el medio ambiente.

 

¿Cómo hacer una en casa?

Juan Carlos Casciani, técnico agrónomo del INTA, explicó que, para optimizar el espacio en el hogar, es recomendable usar una estructura vertical hecha con caños de PVC y una bomba de pecera que permite bombear agua hasta poco más de un metro de altura. Este es un circuito conectado que permite la circulación del agua, la oxigenación y su reutilización. 

“Con el sistema vertical, aprovechamos el espacio. Es ideal para las viviendas con balcón, terraza o patios pequeños”, indicó el especialista.

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