El objetivo del proyecto es generar un espacio que permita visibilizar al sector emprendedor creativo de Mendoza y su aporte al tejido económico y social de la provincia, así como promover políticas públicas que, a través del fomento a la creatividad y a la innovación, permitan a este sector desplegar todo su potencial. La particularidad de ComeCoco será que quienes participen podrán acampar en el Espacio Le Parc durante los días que se desarrolle el evento.