Fiestas de fin de año: afuera o dentro, la mesa estuvo más cara

Según un estudio privado, la suba estimada para llenar la mesa de comida y bebidas este cierre de año fue entre un 30 y un 50 %.

Sociedad Señal U Unidiversidad Noticias / Economía / por Informe: Claudia Durán / con información de cronista.com / Publicado el 30 DE DICIEMBRE 2020

Llenar la mesa para estas Fiestas fue complicado este 2020. El gasto estimado para una comida económica en esta fecha festiva es de, al menos, $ 3808 para una familia tipo, un 30% más caro que en 2019. Una cena premium asciende a $ 10.182, lo que significa un 47% más que el año pasado, según un relevamiento privado

Los datos se desprenden de un relevamiento anual que realizó la consultora Focus Market sobre el presupuesto requerido para celebrar las Fiestas.

Para el informe, se tomaron en cuenta una serie de precios, en base a los 11 mismos productos considerados para el cálculo en el período 2015-2020, y una muestra de 7985 casos de todo el país. 

La mesa familiar básica incluye cuatro kilos de lechón, una gaseosa cola (2,25 litros), una botella de vino (750 cm3), medio kilo de ensalada de papa y huevo, un pan dulce (500 gramos), un budín (230 gramos), garrapiñadas (100 gramos), turrón semi blando (90 gramos), un espumante (750 cm3) y una sidra (750 cm3) para el brindis y un kilo de helado para el postre.

El valor de la cena de categoría "intermedia" asciende a $ 5293, con un incremento interanual del 47%. Contempla marcas medias y una mejora en la calidad y la composición de los artículos seleccionados. 

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En tanto, una comida "premium", con primeras marcas y una calidad tope de gama, saldrá, al menos, $ 10.182, con el mismo porcentaje de suba (47%).

En estos casos, hay una leve variación de productos respecto de la primera canasta, pero la línea de comestibles y bebidas es similar.

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