Por cada paciente diagnosticado con celiaquía, hay 10 que desconocen su condición en Argentina

Sociedad

Liliana Aguilera, nutricionista encargada del evento, dialogó con Radio U respecto de este encuentro que se llevará a cabo en la provincia y contó algunas de las actividades cotidianas del Programa Alimentario y Nutricional de Apoyo al Celíaco.

“Actualmente, estamos trabajando con aquellas personas que tienen vulnerabilidad social y nutricional, a través de la entrega de alimentos específicios que se hacen mensualmente. Contamos con referentes en toda la provincia, a través de municipios y de centros de salud”, explicó Liliana Aguilera.

En cuanto al Encuentro del Celíaco 2022, la nutricionista detalló que “los referentes provinciales estarán difundiendo y asesorando a las personas sobre esta enfermedad, habrá talleres de cocina en vivo, degustación de productos, sorteos y otras sorpresas”. Respecto de esta iniciativa, consideró que será “muy fructífera". "Más allá de lo que nosotros podamos transmitir, vamos a recibir las inquietudes que tiene la sociedad, lo que nos permitirá plantearnos algunas situaciones para poder mejorar lo que estamos haciendo mes a mes”, opinó.

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