Michelin presentó los destinos que este año se incluirán en los recorridos de inspectores e inspectoras de la guía más prestigiosa del mundo, que pondera y premia con estrellas la excelencia gastronómica.

El proceso de selección comenzó hace un año pero, en estos días, evaluadores y evaluadoras están recorriendo, de forma anónima, los restaurantes elegidos de la provincia de Mendoza y de la Ciudad de Buenos Aires para ingresar en este afamado concurso internacional que tiene sus orígenes en 1900 y fue creado por la empresa Michelin. Finalizará en noviembre, cuando se darán a conocer los establecimientos ganadores de las tan ansiadas estrellas Michelin.

Escuchá la entrevista completa con Beatriz Barbera, presidenta de la Asociación Empresaria, Hotelero, Gastronómica y Afines de Mendoza (Aehga).