No es la primera vez que los escasos tambos mendocinos muestran buenos números de ventas, sobre todo cuando el litro de leche va en ascenso en los locales comerciales mayoritarios. Desde el tambo Guercio, uno de los cuatro que funcionan en la provincia, indicaron que las ventas han aumentado entre el 20 y el 30 %.

El precio del litro de leche oscila alrededor de los 34 pesos. Actualmente, los tambos provinciales producen unos 7000 litros de leche por día.