Estudiantes de la carrera de Bromatología de la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria de la UNCUYO, que se encuentra en San Rafael, decidieron tomar el edificio. En diálogo con Dale!, Ricardo Miranda, integrante de la Secretaría de Extensión, explicó que los alumnos reclaman en contra de los cambios en las incumbencias de su título.

Según expresó Miranda, los estudiantes rechazan la modificación que establece que "cada vez que un bromatólogo tenga que firmar, va a depender de un bioquímico, es decir, les ponen una persona por encima y pierden una expertise de su profesión". "Los alumnos manifiestan que un bioquímico no puede controlar un costillar de cerdo o un dulce, algo que ellos sí pueden hacer. La idea es que se revise esta decisión", comentó Miranda. Además, otra problemática es que la carrera en el sur no llega a ser considerada de grado porque no llega a los cuatro años" de cursado.

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