Ayer, en declaraciones a Canal 7 de Mendoza, la Asociación de Panaderos, confirmaron un aumento del 15% en el pan. Dicho encarecimiento es producto de la suba en los insumos como la grasa, los aditivos y la levadura. "Las razones especificas del aumento es un incremento que hemos tenido de los insumos, sin contar a la harina. Aumentaron la grasa, los aditivos y las levaduras en un porcentaje de entre 70 y 100 por ciento. A eso hay que sumarle los costos fijos de cualquier establecimiento y los salarios del personal que trabajan en las panaderías", explicó Carlos Campos, representante de los panaderos.

La suba se hará efectiva entre este viernes y el lunes próximo. De esta manera, Campos sugirió que el precio del pan de dos pesos debería rondar los $5,75 el kilo; el de tres a veinte piezas $5,25; rosetas y flautines $7,25; el pan miñón $7,50; las tortas $7,80 la docena y $10,60 la de facturas comunes.