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Botellas: dónde almacenamos un bien escaso como el agua

El agua potable, tal como las aguas envasadas, está contemplada en el Código Alimentario Argentino (C.A.A.) en el Capítulo XII, del artículo 982 al 995 inclusive. La legislación es muy estricta en cuanto a condiciones microbiológicas y nivel de contaminantes que deben cumplir los diferentes tipos de agua para ser potable. Aquí, el aporte de una docente de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCUYO.

"Bromado": se busca por potencial contaminación ambiental

Un grupo de investigadores de la UNCUYO y el Conicet dio a conocer un trabajo que demuestra la presencia de un contaminante industrial en Mendoza, aunque en bajas proporciones. Para el titular de Oikos Red Ambiental, Eduardo Sosa, la advertencia es una posibilidad para que el Gobierno, la comunidad científica y las ONG trabajen en conjunto por una legislación sobre el uso de sustancias peligrosas. Plantea el vacío legal que existe en Argentina.