Es un embutido hecho a base de asaduras (pulmón, hígado y corazón) de oveja o cordero mezcladas con cebollas, especias y harina, metido dentro de una bolsa de estómago animal y cocido durante veinte horas. Es tradicional de Escocia y suele acompañarse con puré de papas.

Camello relleno con cordero y pollo.

Son típicas de Colombia. Se reconocen por su cabeza gruesa, tórax delgado y abdomen abultado con relación al resto de su cuerpo. Poseen grandes tenazas y cuatro alas vistosas. Se les atribuyen propiedades afrodisíacas y se comen solo los cuerpos, que son sumergidos en agua salada y se tuestan después en sartenes.

De ternero cortados y son clásicos de Missouri, Estados Unidos.

Es una variedad de hoe, o plato crudo, de la gastronomía de Corea. Es un nakji vivo que se corta en trozos pequeños y se sirve  condimentado levemente con sésamo y aceite de sésamo.

Es un plato tradicional de la cocina islandesa a base de carne curada del tiburón peregrino o tiburón de Groenlandia.

Es una especie de “queso podrido” proveniente de Italia, relleno de larvas.

Plato típico de la zona de los Balcanes. Consiste en intestinos de oveja o cordero asados, envueltos en mollejas, aderezados con diversas hierbas aromáticas en un pincho y asados lentamente sobre las brasas.

El Fugu es una especie de pez globo con veneno en su cuerpo considerado letal. El veneno, la tetrodotoxina, se concentra en la piel, hígado y ovarios. Este pescado solo puede ser preparado por chefs con mucha experiencia.