A pesar de los controles, algunos alimentos exceden las grasas trans permitidas

Sociedad

“Presentamos una propuesta con otras organizaciones para se que ajuste todo el contenido en grasas trans que tiene todos los productos que podamos ver en góndola”, explicó.

“El mundo se actualizó y Argentina quedó muy atrás”, afirmó Guma, quien dijo que las grasas trans son muy difíciles de detectar y qu emuchas veces un alimento dice “cero por ciento”, pero no es así, ya que hay un mínimo que el Código alimentario permite.

“Si uno mira la lista de ingredientes, podemos ver que aparece el aceite vegetal hidrogenado, grasa bovina refinada. Todo lo que sería hidrogenado, refinado en general, contiene grasas trans”, detalló y brindó ejemplos: “Suelen estar en productos de panadería, en su materias primas, como la margarina, en chocolates cobertura, o falsos chocolates, en barritas de cereal, en golosinas”.

Según Guna, el cuerpo humano no necesita las grasas. “Son las peores que existen”, sostuvo.

 

 

 

 

 

Ver esta publicación en Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Una publicación compartida por SANAR (@sanar.nutricion)

Escuchá acá la nota completa