Día Internacional del Celíaco
Hoy se celebra el Día Internacional del Celíaco, fecha instituida con el fin de informar a la población sobre este padecimiento caracterizado por la intolerancia al gluten.
Radio Universidad entrevistó a Guillermo Guida, Tesorero de CAPALIGLU (Cámara Argentina de Productores de Alimentos Libres de Gluten y Afines).
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Entrevista a Guillermo Guida.
Tesorero de CAPALIGLU