El 41,1 % de niños y adolescentes tienen sobrepeso
En el caso de los adultos, la prevalencia de exceso de peso es de 67,9 %. Informe de Ángeles Balderrama, periodista de Unidiversidad.
Resultados de búsqueda
El vegetarianismo, una filosofía de vida
El martes 1 de octubre se conmemoró el Día Mundial del Vegetarianismo, un estilo de vida que se hace cada vez más masivo.
Barrios de Pie y el hambre: "Profundizaremos la lucha"
Silvia Saravia, coordinadora nacional de esa ONG, que advirtió que el Gobierno debe escuchar el aumento de voces que advierten la importancia de declarar la emergencia alimentaria.
Meriendas escolares: recalcan que los niños deben tomar leche a diario
La decana de la Facultad de Nutrición de la Universidad Maza, Cecilia Llaver, dijo además que no es recomendable darle a los chicos café, té, mate cocido ni mate.
Hambre Cero: a valores abstractos, acciones concretas
La autora es investigadora en Sociología de la Alimentación. En esta columna reflexiona acerca de este reto de la FAO en el marco del Día Mundial de la Alimentación que se conmemora cada 16 de octubre.
Helados veganos y la esperanza de tentarse con leches vegetales
Una novedosa e intrigante propuesta aterrizó en el mercado mendocino hace aproximadamente 2 años y continúa creciendo. Se llama “Helados del Árbol”, definidos como productos naturales y libres del derivado animal.
“Mi menú vegano”: ¿Cómo es el proyecto de ley que se impulsa en Mendoza?
Instalada recientemente en la provincia de Mendoza, la ONG Internacional Animal Libre estuvo presente en Radio Abierta para contarnos sobre el trabajo que realizan por el respeto y consideración moral hacia los animales y el ecosistema.
Un oficio particular: terapeuta en alimentación
En QTH recibimos a Pamela Maturana quien nos explica sobre esta particular profesión: es Terapeuta en Alimentación con enfoque en Salud intestinal.
Pensar nuestros recursos de manera integral
Una mirada sobre el fracking desde el nexo agua-energía-alimentación.
El vino es saludable, las gaseosas light no
La autora es diputada nacional por Mendoza en el bloque Libres del Sur.
Sistema Productivo y alimentario en debate / Adolfo Pérez Esquivel
El Premio Nobel de la Paz estuvo en la Universidad Nacional de Cuyo para ofrecer una charla sobre el sistema productivo y alimentario, su sostenibilidad y soberanía.
Sistemas Alimentarios Sostenibles / Graciela Cousinet
La actual Diputada Nacional impulsora de la Ley de Etiquetado de Alimentos brindó una conferencia en la que explicó los riesgos y efectos de la malnutrición en los países menos desarrollados y en el mundo.
¿Por qué optar por la alimentación viva?
Los que saben dicen que esta comida da mucha más energía, controla el peso y otorga la oportunidad de alimentarte mejor, mientras ayudás a tu bolsillo. Alejandro Roby contó de qué se trata la comida “Raw Food”.
Pepsico: "No hay una crisis fundamentada para el cierre de la fábrica"
Leandro Gómez, uno de los delegados de los empleados de la empresa, explicó en La Posta la situación en la que se encuentran los empleados y cómo se enteraron de que la fábrica había cerrado sus puertas.
Día Mundial de la Alimentación: comer y cuidarse
El domingo 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de Alimentación. Ante este acontecimiento, Fátima Ghazoul, licenciada en Nutrición, explicó las actividades que se esperan y los grandes problemas que trae la mala alimentación en la vida cotidiana.
¿Cuál es la alimentación ideal para el invierno?
En "Tire y Afloje" dialogamos con Fátima Ghazoul, nutricionista e integrante del Departamento de Educación para la Salud del Ministerio de Salud, Desarrollo Social y Deportes.La profesional nos habló acerca de la alimentación ideal para llevar una vida saludable durante el invierno.
"Defender el derecho de los bebés a ser alimentados por su mamá"
En "El Laboratorio" hablamos con la doctora Susana Lucero de Gaetano, sobre las actividades y campañas que se llevan a cabo desde este lunes 9 de noviembre por la Semana del Prematuro, con la idea de promover y difundir la atención neonatal, el cumplimiento del Derecho 5 (“Los bebés nacidos de partos prematuros tienen derecho a alimentarse con leche materna”) y la Ley Provincial N.° 8734 “Alcances de su Implementación en la Red Perinatal Provincial”.
Campaña sobre alimentación saludable en la UNCuyo
La secretaría de Bienestar busca incentivar este hábito entre el alumnado universitario para contribuir a mejorar su calidad de vida.
Para eso se eligió hoy, el Día de la Alimentación saludable, para vender frutas de estación en el kiosco del Comedor de la UNCuyo y concientizar sobre alimentación sana.
Conin y su lucha contra la desnutrición infantil
La entidad dirigida por el doctor Abel Albino que persigue el desafío de erradicar la desnutrición infantil en Argentina festeja 20 años de trabajo profesional. El VII Encuentro CONIN, que se realiza esta semana reunirá a más de 60 organizaciones sociales de todo el país y a referentes especializados.
Dieta ancestral
Un grupo de investigación del Centro en Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional de Jujuy se especializa en el diseño de alimentos fortificados y enriquecidos en base a harinas de la región como habas, quinoa, kiwicha y las diferentes variedades de maíces andinos. La novedad son los fideos aptos para celíacos.