La decana de la Facultad de Nutrición de la Universidad Maza, Cecilia Llaver, fue consultada sobre la importancia de que los niños tomen leche diariamente a raíz de las denuncias contra la Dirección General de Escuelas (DGE) por recortes en las meriendas escolares que distribuye.

El Sindicato Unido de Trabajadores del Estado (SUTE) y el Frente de Izquierda de los Trabajadores (FIT) denunciaron que se quitaron frutas y se redujo la cantidad de leche enviada a las escuelas, reduciendo a la mitad los vasos que los chicos reciben. Desde la DGE informaron que cambiaron un día de leche por uno de té o mate cocido. 

Al respecto, Llaver comentó: "La leche ofrece las mejores proteínas para los niños, las mismas que tiene la clara de huevo y las carnes. El requerimiento de calcio es diario, recomendamos que tomen leche todos los días y que no se les dé a los chicos café, té, mate cocido o mate. No tiene ningún beneficio para ellos, sí para los adultos".

Escuchá la entrevista completa.

Meriendas DGE: confirmaron que cambiaron un día de leche por uno de infusión

Gabriel Sciola, subsecretario de Administración, dijo que esta modificación se debe al faltante de stock de ese producto lácteo.