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Imprimir alimentos: ¿se vienen las "recetas digitales"?

En el año 2006 la NASA realizó las primeras investigaciones de impresión de alimentos. El primer alimento con esta tecnología fue una pizza de 30 centímetros de diámetro. Hoy, existen 3 compañías en el mercado que ofrecen sus impresoras 3D de alimentos.

En "el año del delivery", hay derechos laborales que quedaron pendientes

Cómo creció el vínculo entre plataformas digitales y trabajadores. Un informe de Conicet analiza casos de las y los repartidores en cuanto a su nivel de ingreso, las horas trabajadas, los pedidos realizados, el perfil y la antigüedad con base en los impactos producidos por la pandemia.

Tesoros Digitales

El sitio web “Ruinas Digitales” es una de esas joyitas artesanales que poseen valiosísima información de primera mano para aquellos/as que están interesados en conocer algo más acerca del pasado de la Argentina.