En el análisis posvendimial, el sociólogo de la UNCUYO, Carmelo Cortese, analiza la fuerte interna que se visibilizó durante el Desayuno de la Coviar, emergente de una crisis que arrastra el sector vitivinícola desde hace años.

"La Vendimia parecer ser la expresión máxima de la cultura mendocina, una Mendoza que gira en torno a la vitivinicultura. Y las luces de la fiesta suelen ocultar otros aspectos. Pero este año, emergió la crisis porque se manifesetó en las alturas; es decir, en el seno de los grupos dominantes emergió la disputa. La Coviar, Corporación Vitivinícola Argentina, que es un ente público-privado integrado por cámaras empresariales, por asociaciones de viñateros, por representaciones oficiales como el INV, el INTA y los gobiernos de las provincias vitivinícolas, es la corporación encargada, como unidad ejecutora, del plan estratégico 2020", comenzó Cortese.


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