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Se viene una edición 100% mendocina de Vino a la Nave

El ciclo que marida música, degustación de bodegas y emprendimientos gastronómicos en la Nave Cultural tendrá su primera edición del 2025. Esta vez, contará con una grilla de artistas completamente locales: Anyi, Portobel y el cierre a cargo de Pasado Verde. La cita será el sábado 29 desde las 17.

Mendocinos crearon una aplicación para preservar la calidad del vino

Se trata de Microwine Predictor, desarrollada por investigadores del Conicet y el INTA, con la cual buscan reducir riesgos de alteración asociados a levaduras contaminantes. Cecilia Rojo, integrante del equipo a cargo del proyecto, detalló el proceso de la aplicación y sus funciones.