La franja productiva que rodea a la Ciudad aporta alimentos frescos que se consumen en todo el país, pero enfrenta múltiples amenazas, desde la presión inmobiliaria a la falta de rentabilidad. Organizaciones campesinas y profesionales destacan la necesidad de proteger al lugar y a su gente.
Flor Viel, dueña del Vivero Lunta, habló en Radio U sobre las hortalizas que conviene plantar en invierno y los cuidados que hay que tener a la hora de armar estos espacios.
La franja productiva que rodea a la Ciudad aporta alimentos frescos que se consumen en todo el país, pero enfrenta múltiples amenazas, desde la presión inmobiliaria hasta la falta de rentabilidad. Organizaciones campesinas y profesionales destacan la necesidad de proteger el lugar y a su gente.
Esta estrategia agrícola armoniza la producción agropecuaria con las dinámicas de la naturaleza. Es un proyecto conjunto del INTA y la empresa Unilever.
Así se desprende de un informe del Instituto de Desarrollo Rural. El Valle de Uco concentra la mayor cantidad de hectáreas cultivadas. Papa, zapallo y tomate son las principales especies.
Será el miércoles 18. Participarán integrantes de la cooperativa y representantes de la firma American Garlic.
Así lo reveló el informe elaborado por el Indec, el cual indica que los principales productos exportados fueron vinos de uva, hortalizas y legumbres sin elaborar.
Veinte entidades reclamaron que se sostenga el beneficio, al que consideran clave para regularizar y garantizar derechos al sector. En Mendoza, 17 000 familias componen el sector y 3000 tienen el monotributo. La explicación oficial.
Así lo aseguró el profesor de la UNCUYO, Claudio Galmarini, quien investiga la relación entre el consumo de hortalizas y la salud. Dijo que el sector hortícola debe aprender del vitivinícola, que educó a sus consumidores. Qué producimos en Mendoza y cuáles son los vegetales que más beneficios aportan.
La provincia ocupa el segundo lugar en el país y constituye la tercera actividad agrícola de la provincia por superficie, después de la vid y los frutales, aunque es la primera por ocupación de mano de obra. El ajo ocupa la mayor cantidad de superficie.