El arte del compostaje: transformación natural de los residuos orgánicos
Desde Alternativa Humus, Zoe Palmés nos enseña sobre esta práctica que nos acerca a la naturaleza y ayuda a gestionar mejor los residuos que generamos.
Desde Alternativa Humus, Zoe Palmés nos enseña sobre esta práctica que nos acerca a la naturaleza y ayuda a gestionar mejor los residuos que generamos.
Zoe Palmés, ingeniera en Recursos Naturales Renovables e integrante del proyecto Alternativa Hummus, nos brindó los tips que necesitamos para reducir nuestros residuos orgánicos y transformarlos en abono natural.
El martes 1 de octubre se conmemoró el Día Mundial del Vegetarianismo, un estilo de vida que se hace cada vez más masivo.
En nuestra columna dedicada a la ecología con la conducción de Daniel Postizzi, nos interiorizamos sobre este tercer encuentro que se llevará a cabo del 11 al 13 de Octubre, en Junín.
El Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) crearon un plan nacional con una serie de acciones concretas sobre cómo gestionar residuos de esa índole, para reducir huellas de carbono y fomentar la economía circular. Provincia, municipios y ONGs pueden adherirse.
Desde el Movimiento Argentino para la Producción Orgánica (MAPO) y la Dirección de Agricultura de Mendoza buscan potenciar la certificación, que abre mercados en el exterior. Los beneficios son amplios, tanto para consumidores como para productores, sobre todo pequeños y medianos.
La iniciativa de Sebastián Llaver, de la Facultad de Ciencias Agrarias, es reutilizar la "cantidad excesiva de residuos" de la agroindustria de Mendoza. Expondrá su iniciativa en la Cumbre Ambiental de Estudiantes de Latinoamérica.
Desde Alternativa Humus explicaron cómo realizar un compost hogareño a partir de hojas de árboles y cáscaras de frutas y verduras.
La agroecología plantea un cambio de paradigma para elaborar nuestras comidas y bebidas.
No tienen incidencia negativa en nuestro metabolismo porque, al no tener trazas sintéticas, se asimilan mejor. Además, tienen más nutrientes gracias al uso de fertilizantes naturales, con más presencia de vitaminas, minerales y antioxidantes, y una mayor calidad en los hidratos de carbono y proteínas, en el caso de la carne.