Crean pilas recargables con yerba mate usada
Una joven becaria del Conicet encabeza esta iniciativa, que utiliza este residuo orgánico tan común en nuestro país y que tiene la capacidad de almacenar energía.
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Afirman que el consumo de yerba mate produce un efecto protector contra el cáncer de próstata
El dato proviene de un equipo de investigación de la UNCUYO y el Conicet. Detectó que el consumo de yerba mate tiene un efecto protector en el desarrollo de cáncer de próstata. Para hablar de este trabajo, Podría Ser Peor (Radio U) dialogó con la nutricionista e investigadora del Conicet, Constanza López Fontana.
La misión para el Instituto Nacional de Yerba Mate: aumentar el consumo en adolescentes
Durante la pandemia, tomar mate se volvió un ejercicio en solitario. Sin embargo, esta costumbre que se hereda, une y acompaña la mesa de las y los argentinos, tiene una historia y también múltiples beneficios para quienes lo consumen.
Impulsan ley que beneficia a las yerbateras libres de trabajo infantil
En los yerbales de nuestro país hay menores de 4 años que viven desnutridos y expuestos a agroquímicos. No hay políticas públicas para la protección de los menores. Patricia Ocampo, presidenta y fundadora de Un Sueño para Misiones, lucha para revertir esta realidad.
Mate: mitos y verdades sobre una infusión adelgazante
Rafael Pérez Elizalde es investigador de la Universidad Maza, y el 24 de agosto disertará Rosario sobre “Yerba mate, colesterol y descenso de peso”, en las IV Jornadas Nacionales de la Yerba Mate y la Salud. Por qué tomarse un matecito puede adelgazar más que tomar agua.
Johan: "Hay que educar para conquistar"
Argentina con respecto al mate tiende a ser algo "costumbrista". La sommeliere misionera Karla Johan comentó lo dificil que es introducir la yerba mate en el mercado mundial.
La yerba mate, un producto con alternativas de uso
Carla Johan, sommelier de yerba mate en la Argentina, dialogó con El Vueltero y nos brindó detalles de las distintas maneras de consumir yerba mate para disfrutar de sus aportes nutricionales. Además, se ha incorporarlo en la coctelería, pastelería, gastronomía y hasta en productos de belleza.
El consumo de yerba orgánica se expande en la Argentina
Debido a sus atributos de calidad, sustentabilidad y trazabilidad, la yerba mate orgánica fue en 2022 uno de los productos industrializados más demandados en el mercado interno, al cual se volcaron 107 toneladas.
Día del Mate: Argentina consume en promedio seis kilos de yerba per capita por año
Cada 30 de noviembre se celebra el Día Nacional del Mate para recordar el nacimiento de Andrés Guacurarí, caudillo guaraní y colaborador del comandante José Gervasio Artigas, que fomentó la producción y dio gran impulso a la comercialización de la yerba mate.
Equipo de la UNCUYO demostró el efecto protector de la yerba mate frente al cáncer de próstata
Con este dato, científicas y científicos del Imbecu se asocian a otro equipo de investigadores para desarrollar un extracto natural de yerba mate que potencie las propiedades antitumorales.
Cambio de hábitos por la pandemia: ¿adiós al mate compartido?
Pocas y pocos consumidores se animan a compartir esta infusión más allá de los lazos familiares. Los datos de una encuesta sobre esta costumbre argentina.
En lo que va del año, aumentó casi el 10 % el consumo de yerba mate en el país
Así lo afirmó un estudio realizado por el instituto yerbatero más importante de Argentina.
Yerba mate: el Gobierno regulará la cantidad de palo y polvo
El Instituto Nacional de la Yerba Mate justificó en la resolución que la cantidad de polvo de palo ha ido aumentando en los últimos años. La norma afectará a la materia prima que luego se muele y va en los paquetes.
La cuarentena disparó el consumo de mate: fue el mejor abril de la década
Se consumieron más de 24 millones de kilos de yerba mate. El paquete de medio kilo es el más vendido.
La yerba de todos los días
Una nota de análisis de Julián Quiroga, integrante del Grupo de Estudio de Economía Nacional y Popular (Geenap) de Mendoza. Prácticas monopólicas actuales en materia yerbatera.