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Los secretos de una buena pizza: tiempo y paciencia

Más crocante, más blanda, con mucho queso, sin ananá y un sinfín de elecciones giran en torno a este plato italiano que ha conquistado las cocinas argentinas. Dialogamos con Nicolás, maestro pizzero de Los Inmigrantes, el famoso restorán ubicado en el centro mendocino.

Tensión racial en Estados Unidos

Jorge Elías es periodista, dirige el portal de actualidad y análisis internacional El Ínterin, es conductor en Radio Continental y en la Televisión Pública Argentina.

Gran Bretaña afronta las consecuencias del "brexit"

La salida del Reino Unido de la Unión Europea, conocida como brexit (a partir de la expresión British Exit, ‘salida británica’), comienza a tener repercusiones en varios niveles: económicos, políticos y también sociales. La caída de las bolsas, el debilitamiento de la libra esterlina, y una caída fuerte del PBI de Gran Bretaña, tiene efectos colaterales tales como la persecución de los inmigrantes, que son considerados los "culpables" de la mala situación que atraviesa el país. Es lo que aduce la derecha, y que capitalizó como consigna para lograr la salida de la Unión Europea.